卤鸭脖的做法

1.准备好所需材料

2.将鸭脖洗干净后放入锅内焯水放入生姜去腥

3.煮至沸腾出沫后捞出清洗干净

4.锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

5.加入适量生抽提鲜

6.加入两勺老抽上色

7.加入适量水和茴香开始卤鸭脖

8.卤至汁稍微收干加入一勺白糖提味

9.再小火慢卤一会至入味上色即可出锅

10.装盘放上葱丝卷点缀，一道酱香浓郁的卤鸭脖就完成了。