苹果也分公母，你还傻傻不清楚！老果农教你几招，一挑一个准

苹果也分公母，你还傻傻不清楚！老果农教你几招，一挑一个准

苹果是我们日常生活中很常见的一种水果，香脆多汁，一年四季都很适合食用。关于苹果还有一句很经典的话：一天一苹果，一生远离我。虽然不知道这句话有何依据，但是起码可以得到，苹果是一种很健康的水果。

很多人去超市购买水果的时候，都是挑着又大又红的买，其实这种方法是不对的，因为又大又红的苹果不一定是好吃的，我们只有挑到新鲜的母苹果才会是好吃的苹果。

看到这里。可能很多朋友就有疑问了，苹果还分公母？

答案自然是肯定的，动物分公母，植物也是有公母之分的。

就苹果而言，母苹果的味道和口感都会好于公苹果，那么要怎么样去辨别公苹果和母苹果呢？下面就跟大家分享集中在老果农那里学来的几个经验，保准你以后买的苹果都香脆可口。

第一：看苹果的纹路和颜色

很多人挑选苹果的时候，都有一个“第一准则”，那就是苹果一定要红，越红也好。其实这种苹果越红越好的挑法是错误的，真正质量的好的母苹果的颜色应该是红里透黄的颜色，这种红的存在形式是一丝一丝的，也就是呈现出条纹形状，这样的苹果才是真正的香脆可口的苹果。

而市面上那些红彤彤的苹果，基本上正常的苹果是长不出这个颜色的，除非是添加了染色剂，尤其是冰糖心和红富士这两种品种的苹果，全红是不可能的，所以大家在买苹果的时候千万不要被它漂亮的颜色所吸引。

纹路是挑选苹果的另一个评判标准，纹路越多越细密，苹果的味道就会越好，如果纹路分布明显不均匀的话，那么这个苹果就不要买了，水分甜度都会不够，吃起来会比较的寡淡。

第二：看苹果的果脐和果蒂

果脐越深，也就是凹陷越大，就越说明这个是一个母苹果，吃起来味道就会比较好，香脆多汁，反之，凹陷程度如果不够的话，那就是一个公苹果了，吃起来就会是比较平淡甚至还会有点涩涩的酸酸的味道了。

果蒂可以用来判断苹果是否新鲜，如果果蒂的颜色比较偏枯黄或者发黑，那么说明这个苹果已经被摘下来很长一段时间了，已经不新鲜了，如果是还带着青色或者浅绿色等，则说明这个苹果是比较新鲜的，水分是比较充足的。

第三：看苹果的表皮

表皮是否粗糙也是挑选好苹果的一个重要指标，很多人会认为表面光滑的苹果才是好苹果，其实这种说法是错误的，真正的好苹果表面上应该是有一些颗粒感的，有颗粒感就说明这个苹果是受到了充足的光照的，味道会更加的完美。

第四：掂量苹果的重量

比较完条纹、果脐、果蒂以及表皮之后，我们就要来掂量一下重量了，如果是两个相同体积的苹果，那么就一定要选择那个重量稍微重一点的苹果，这说明这个苹果的水分是充足的，吃起来口感会更加的好。

好了，不知道说了这么多，关于挑选苹果的方法你学会了没？

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