蜂蜜柠檬水中含有果糖、葡萄糖、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等。
1、由于柠檬维生素含量极为丰富，因此蜂蜜柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
2、蜂蜜柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。
3、蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。
4、喝蜂蜜柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可缓解和辅助治疗高血压和心肌梗死。
5、蜂蜜柠檬水具有利尿作用。喝蜂蜜柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。