海苹果：别名澳大利亚海苹果，为海参纲、瓜参科、伪翼手参属、棘皮系列品种，原产于太平洋、印度洋澳大利亚周边珊瑚礁海域。身体的前端生有一批柔嫩的羽毛状触手，用来过滤摄食，颜色在黄色到深红色之间变化。性情温和，饲养在珊瑚缸，要保证足够的活动空间，大量的活石保证其有足够的食物。食物先被触手捉住，然后再送入口中享用。喜食非常微小的活饵或冻饵，如丰年虾无节幼体和轮虫。可以补充以特制的悬浮型人工饵料。因其消化能力有限，不会吃大量食物。
为滤食性海参，以浮游生物为食。在海参纲所有物种中，海苹果的色彩是最鲜艳的。因又圆又大，形状酷似苹果而得名。但它既不是植物，不是苹果。呈带粉红色的灰色，还有一组黄色、粉色或橘黄色的管足。